Recepción de materia prima: recepción y registro de lotes, control de calidad microbiológica y organoléptica.
Corte y trozado: ajuste de grosores y dimensiones según especificaciones, empaquetado en atmósfera modificada si corresponde.
Etiquetado y codificación: impresión de lote, fecha y marca del cliente.
Almacenaje intermedio: conservación en cámaras de frío a temperatura controlada.
Planificación de entrega: coordinación de horario con transportista del cliente.
Despacho: carga de camión, documentación de traslado y trazabilidad completa.
Suministro a Retailers
Suministramos productos listos para góndola, con marca propia o marca blanca, adaptándonos a las necesidades de stock y frecuencia de reposición de cada cadena.
¿Necesitás abastecer tu góndola sin complicaciones?
Plan de producción: cálculo de demanda según góndola y frecuencia de reposición.
Contratipos y formulación: definición de presentaciones (fetas, cuñas, porciones) y marca (Gran Aldea o marca blanca).
Envasado en línea: uso de Ulma grande/chica para 30 ppm, hasta 30 000 paquetes/día.
Agrupamiento por bultos: 20–30 unidades por bulto.
Armado de pallets: 12 bultos por piso, 5 pisos por pallet (60–75 bultos/pallet).
Logística de entrega: coordinación de rutas y horarios, despacho con transportistas de frío.
Seguimiento post-entrega: confirmación de recepción y control de stock.
Venta Directa y Distribución a Negocios Locales
Atendemos comercios locales, restaurantes y pequeños productores de Gualeguaychú mediante una red de distribución directa, con productos seleccionados, entrega ágil y atención personalizada. También podés encontrar nuestros productos en nuestros tres locales propios en la ciudad.
Selección y abastecimiento de productos: curaduría de quesos, fiambres y delicatessen de nuestra planta y de proveedores locales, para venta en locales propios y distribución a pequeños comercios, restaurantes y productores.
Gestión de stock centralizada: organización de inventario en cámaras de refrigeración según categorías y destinos.
Procesamiento de pedidos: recepción de órdenes de venta vía web o mail, validación de cantidades y tiempos, con atención personalizada.
Preparación de pedidos: armado de bultos o palets específicos para minoristas (cantidad por bulto, bultos por pallet) y envases por restaurante.
Coordinación de entregas: planificación de rutas y horarios optimizados, despacho con transportistas asociados.
Entrega y seguimiento: confirmación de recepción en el punto de venta, control de stock y generación de reportes de rotación.
Reabastecimiento continuo: programación de reposición periódica según consumo, con notificaciones automáticas a clientes.
Beneficios
Ventajas de nuestros servicios
Flexibilidad en volúmenes y plazos
Cumplimiento de normativas
Reducción de costos sin invertir en planta
Trazabilidad total en cada lote
Vida útil prolongada con atmósfera modificada
Entregas programadas y seguimiento en tiempo real
Soporte técnico y asesoramiento continuo
Preguntas Frecuentes
Aquí respondemos las dudas más comunes sobre nuestros servicios, volúmenes, plazos y personalización para garantizar transparencia y claridad en cada paso.
¿Qué volúmenes mínimos puedo procesar?
Depende de la distancia de entrega:
● CABA y Provincia de Buenos Aires: mínimo 5 pallets (aprox. 900 bultos, considerando 180 bultos por pallet).
● Destinos más lejanos (p. ej. Bahía Blanca): mínimo camión completo (aprox. desde 11 pallets), para optimizar costos logísticos.
● Gualeguaychú (retail y venta directa): atendemos pequeños pedidos sin mínimo, adaptados a comercios y restaurantes locales.
¿Cómo aseguran la trazabilidad?
Cada lote recibe un código único en recepción: registramos datos de origen, fecha y resultados de control de calidad. Esa información se imprime en cada etiqueta y se guarda en nuestro sistema, permitiendo rastrear el producto hasta su llegada al cliente.
¿Cuáles son los plazos de entrega?
Adaptamos nuestros tiempos de despacho a la fecha de entrega acordada con cada cliente. Si no podemos cumplir, notificamos inmediatamente para reprogramar y garantizar el servicio sin sorpresas.
Listos para potenciar tu producción
Podés contactarnos para asesorarte y hacer tus consultas
